Brzoza brodawkowata

Jest znana każdemu i rozpoznawalna dzięki charakterystycznemu wyglądowi kory. Brzoza od zawsze cieszyła się dużym uznaniem ze względu na swoje zdolności moczopędne. Ale to nie jedyna jej prozdrowotna zaleta! Brzoza jest dużym drzewem, dorastającym nawet do 30 metrów. Jej liście są bogate w saponiny triterpenowe, flawonoidy, kwasy fenolowe i witaminę C. Kora natomiast zawiera diterpeny, taninę i olejek eteryczny.

Dzięki zawartości flawonoidów brzoza wykazuje działanie moczopędne, jednakże w odróżnieniu od innych roślin o takim samym działaniu – nie powoduje utraty soli mineralnych ani podrażnienia tkanek nerek. Dodatkowo ma zdolności likwidowania stanów zapalnych i wzmacnia regenerację organizmu. Brzoza zwiększa wydzielanie żółci, w związku z tym stosuje się ją w niestrawnościach. Likwiduje wysoki poziom cholesterolu. Zewnętrznie stosuje się korę brzozy, która zawiera taniny. Te działają ściągająco i antyseptycznie.

Regularnie pity sok z brzozy wzmacnia układ odpornościowy, a tym samym – zapobiega infekcjom wirusowym, tak częstym wczesną wiosną. Dlatego jest szczególnie polecany osobom, które są podatne na zakażenia wirusowe, czyli np. dzieciom i osobom starszym. Z kolei w medycynie ludowej sok z brzozy był uważany za lek zapobiegający powstawaniu raka, a szczególnie – raka płuc. Z tego powodu jest on polecany nałogowym palaczom.

Brzoza jest drzewem bardzo licznie występującym w Polsce. Nie należy zbierać liści w celu spożycia w miejscach zanieczyszczonych. Należy unikać miejsc w pobliżu intensywnie nawożonych upraw, centrów dużych miast, czy w pobliżu dróg o dużym ruchu. Liście zbiera się wiosną, kiedy są jeszcze lepkie. Można je suszyć w suszarni w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni Celsjusza lub w przewiewnym i zacienionym miejscu, w temperaturze otoczenia.

Brzozy nie powinno stosować się przy zapaleniu oraz wrzodach żółądka. Przeciwskazaniem do stosowania brzozy jest również ciąża oraz laktacja.